石榴,原产于西域,汉代传入中国,是一种浆果,果实如一颗颗红色的宝石,果粒酸甜可口多汁,营养价值高,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。果熟期9-10月。石榴成熟后,全身都可用,石榴果实富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、可补充人体能量和热量,但不会增加身体负担。还富含丰富的各种酸类,包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。石榴中丰富的矿物质、花青素、红石榴多酚两大抗氧化成分,能充分补充肌肤水分。花青素是目前为止能够从食物中提取的保护眼部肌肤的物质,因石榴含有花青素,所以多吃石榴能够保护眼睛。石榴不仅果实营养成分丰富,而且叶子和果实核都可入药,非常有价值。
石榴树,树姿优美,枝叶秀丽,初春嫩叶抽绿,婀娜多姿;盛夏繁花似锦,色彩鲜艳;秋季累果悬挂,或孤植或丛植于庭院,游园之角,对植于门庭之出处,列植于小道、溪旁、坡地、建筑物之旁,也宜做成各种桩景和供瓶插花观赏。
因其色彩鲜艳、子多饱满,常被用作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂。石榴成熟于中秋、国庆两大节日期间,是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品自古石榴为吉祥物,它象征“多子多福”。唐代,流行结婚赠石榴的礼仪,并开始有“石榴仙子”的神话传说。明清时,因中秋正是石榴上市季节,于是又有了“八月十五月儿圆,石榴月饼拜神仙”的民俗。
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